献　立　名

ご飯
厚焼きたまご
ちくぜん煮
秋のお吸い物
牛乳




【和食の日】11月24日は、和食の日

　「和食の味」の鍵になるのは『出汁のうま味』です。
　日本で発見された『うま味』は今や『ＵＭＡＭＩ』として
　世界で注目されています！
　５つの基本の味のひとつです。料理
　にコクや深みを生むのが『うま味』です。
給食のスープや汁物の出汁もかつお節や昆布など
　でとっています。
今日は、いちょうの形のかまぼこが入った秋のお吸い物やだし入りの厚焼きたまご、
筑前煮で世界のだしを味わいます。