献　立　名

桑都あげパン
ウインナーと野菜のスープ煮
わかめとじゃこのサラダ
巨峰
牛乳


【桑（９.８）の日献立】

八王子の名産　桑の葉
　八王子市は、蚕のえさとなる、桑畑が広がる様子から
　「桑の都（桑都）」とよばれ、古くから養蚕（蚕を育てて
まゆを取ること）や織物が盛んでした。
「八王子織物」とは、もとは周辺の村で織られ、八王子
　に集められた織物のことでした。
　　その後、八王子は織物生産の中心地となりました。
　　今では、養蚕農家が減ってしまいましたが、全国有数
　のネクタイ生地の産地として発展を続けています。"
、八王子産桑の葉粉を練りこんだ「桑の葉パン」
で、砂糖をまぶした桑都あげパンをいただきました。
鮮やかな緑色がきれいです。