献　立　名

きびご飯
鶏肉の甘辛焼き
じゃがいものみそ汁
じゃこと野菜のにんにく風味
牛乳

きびは、穀物の仲間。
今日のおコメと一緒に炊いています。
普段食べている白いご飯に比べて、食物繊維やミネラルなどの
栄養価が高く、健康的なヘルシーフードとして注目を集めています。
もちごめのように、もちもちした触感と、丸みをおびた黄色の粒が
特徴。
桃太郎のはなしにでてくる"きびだんご"は、このきびもちを原料として
いるそうです。
お餅にしたり、和菓子、おはぎの材料として使用されることも多いです。