献　立　名

キムチたまごチャーハン
くずきりスープ
小魚と大豆のごまがらめ
清美オレンジ
牛乳


くずきりは、葛という植物の根からつくられて
　います。根の部分を粉にして、その粉から麺のよ
　うに加工したのが、くずきりです。
　同じようにつくられるもので、
　タピオカや、ところてん、
　はるさめなどがあります。
日本では、戦後の京都で、食後のデザートとし
　て、きなこや黒蜜をかけて食べられる『葛餅』とな
　ったのが始まりだそうです。
もともとは、植物の葛には、体をあたためたり、
　おなかの調子をととのえる効果
　があるとして、""葛湯""や""葛根湯""
　などの薬として、大昔からつかわれてきました。