献　立　名

ご飯
チキンチキンごぼう
けんちょう汁
れんこんの炒め物
牛乳


【なごみ献立：山口県】

"チキンチキンごぼう"
山口県の学校給食から誕生した人気メニューです。
鶏肉とごぼうをカラリと揚げ、甘辛のタレをからめます。
　山口県の小学校で、各家庭からオリジナルレシピを募集し、
寄せられたものをもとに作られました。
　給食を通して家庭へ、そして街へ人気が広まっていき、
郷土料理となりました。"
けんちょう
「けんちょう」は旬のだいこんを、豆腐とにんじんと一緒に
煮た冬の家庭的な郷土料理です。
れんこん
　山口県岩国市は、全国有数のれんこん産地です。温暖な
気候やきれいで豊富な水、栄養分を含んだ土など、
れんこんの栽培にぴったりな環境がそろっています。
　「岩国れんこん」が有名です。"