献　立　名

ソフトフランスパン
ナスと豆腐のグラタン
ジュリエンヌスープ
フルーツ缶
牛乳



【旬の食材：秋なす】
なすのふるさとはインドです。とても古くから
作られていた野菜で、日本では約1300年前から
作られていました。むらさきの皮には目に良い
栄養素が入っています！"

なすは夏が旬の野菜です。八王子では、6月から10月
　いっぱいまで、なすの収穫時期になります。秋に収穫され
　るなすは「秋なす」と呼ばれ、身がしまり、種が少なくおい
　しいと言われます。