献立名

はち大根おろしスパゲティ
キャベツとコーンのスープ
みかん缶
牛乳



八王子産の「春大根」は、２月下旬から
４月頃に時期をずらしながら種をまき、
４月から7月上旬に収穫します。品種は、
青首大根系の「春小町」「夢ほまれ」と
いうもので、夏大根とくらべると甘みが
あり、みずみずしいのが特徴です。

今日は、市内の長沼町や、小比企町でとれた
八王子産の春大根　を使って
はち大根おろしスパゲティを食べました