今日の給食について

ご飯
れんこんとひじきのハンバーグ
切り干し大根の煮物
みそ汁
牛乳です。

〜れんこんの話〜
れんこんは、水の中で育つと蓮という植物の茎が大きく太くなったところを食べています。

〜先を見通す縁起の良い食材〜
輪切りにすると穴が多く開いていることから、(先を見通す）ことに通じ、縁起の良い食材として、お正月のおせち料理にも使われます。

れんこんに含まれるビタミンCは、肌をきれいにする働きがあります。
また、おなかの調子を整えてくれる食物繊維も多く含んでいます。