今日の給食は、

ひじきごはん
やきししゃも
豚汁
野菜の彩り和え
牛乳です。

乾燥ひじきは、乾物にする過程でゆでる、蒸すなどの加工がされています。
乾物とは、食べ物の水分をカラカラになるまで抜き、長期保存ができるようにした食品のことです。
乾燥ひじきは、食物繊維が豊富で、ヨウ素やカルシウムなどが多く含まれています。