今日の給食は、

ご飯
鰆の香味焼き
若竹煮
呉汁
牛乳です。

筍のはなし
名前の通り、竹の子供で若い竹の芽です。
竹の芽が土の中から頭を出したところでを掘り起こします。
筍は、掘り起こさずにそのまま成長させると、立派な竹になります。
10日ほどで、竹になるくらい成長が早いそうです。
そのため、春の短い間だけが旬なのです。