今日の給食は、

ごはん
いかの香味焼き
じゃが芋のそぼろ煮
ほうれん草のごまあえ
牛乳です。

ほうれん草の話
1年中食べられるほうれん草ですが、旬は冬です。
寒い時期、霜に当たったものは、甘みもおいしさも増え、栄養価もアップします。
縮みほうれん草や生でも食べることができるサラダほうれん草などの種類があります。
葉の先までピンと張りがあり、厚みがあって緑色が濃いものほど栄養価が高いと言われています。
ほうれん草には、ビタミンCやカルシオムが豊富です。