今日の給食は、2020東京オリンピック、パラリンピック学ぼう！食べよう！世界の料理
今日はカナダの料理です。

セサミパン
パテシノア
ピースープ
メープルサラダ
牛乳です。

モントリオールがあるケベック州は、寒い冬が半年も続く地域があります。
そんな寒さに負けない料理が特徴です。

パテシノアは、細かく切った野菜や挽肉の上に、マッシュポテトをたっぷりのせて、オーブンで焼いたものです。
シノアとはフランス語で中国という意味で、カナダ鉄道を建設するときに雇われていた中国人が好んだ料理です。
　ピースープは、豆とハム、野菜を細かく切って煮込みます。
豆は黄色いエンドウ豆を使うことが多いです。