今日の給食は、

ごはん
さばのおろしソース
秋のお吸い物
うめおかかキャベツ
牛乳です。

１１月２４日は、「和食の日」です。
和食の味の鍵になるのは、「だしのうま味」です。日本で発見された「うまみ」は、今や「UMAMI]として世界で注目されています。
給食のスープや汁物の出汁もかつお節や昆布などでとっています。