今日は沖縄県の郷土料理です。

ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤと豆腐、卵、きくらげの炒め物です。
チャンプルーは、沖縄では、混ぜこぜという意味だそうです。
ゴーヤは、薄く切り下ゆでし苦くないように調理しました。
大人には、この少し苦い味がおいしいのですが苦戦している子どもたちも
多くいました。それでも季節の味を感じてくれたことでしょう！

ししじゅうし
ゴーヤチャンプルー
もずくスープ
牛乳