旬の食材、八王子産のブルーベリーを使ってソースを作りました。
甘酸っぱくきれいな紫色に出来上がりました。
ブルーベリーには、「アントシアニン」という成分が含まれていて
目にいいといわれています。ジャムにしたりスイーツに使われますが
旬の時期は、生で食べるのがおいしいですね。

ソフトフランスパン
チキンビーンズ
きゅうりと大根のピクルス
ブルーベリーヨーグルト
牛乳