ナスのシギ焼きは、ナスを焼いたり炒めたりする料理のことをいいます。
シギは、鳥のことです。ヘタがついているナスの形がくちばしの長いシギに
似ていることからこの名前がついたといわれています。
ナスは、色が変わりやすいので見た目がぱっとしません。味よくできたのですが好き嫌いがハッキリわかれてしまいました。大人の味なんですね。


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牛乳