きょうは、地場野菜のじゃがいもを使いカレー味の肉じゃがを作りました。

石川町の農家の立川さんの畑でとれたものです。
「きたあかり」という品種でビタミンＣが「男爵いも」の1.5倍もあります。

肉じゃがは、家庭料理の定番ですが…
全部で60キロのじゃがいもがほとんど残りません。
宇津木台小の子供たちにも人気のある肉じゃがです。

豆ひじきご飯
カレー肉じゃが
焼きシシャモ
ミニトマト
牛乳