☆今日の献立☆
・ごまご飯
・擬製豆腐
・田舎汁
・牛乳

今日の擬製豆腐は具沢山です。絞り豆腐・卵・鶏ひき肉・野菜(ねぎ・にんじん・こねぎ)を混ぜ合わせて砂糖、しょう油、酒で味付けしたものを鉄板で焼き上げました。
擬製豆腐はくずした豆腐を元の形に戻すことからこの名前が付けられたと言われています。