今日の給食のりんごジャムは給食室手作りです。

１．早朝に八百屋さんに持ってきてもらったりんごを皮をむいてカットし、大きな機械ですりおろしにします。

２．すりおろしたりんごを鍋でぐつぐつ、ぐつぐつ、1時間半程煮て水分をとばしてりんごの旨みをギュッと閉じ込めます。

３．出来上がりです！焦げないように調理員さんがずっと付きっ切りでかき混ぜてくれていました。