☆今日の献立☆
・きのこおこわ
・とりにくのバンバンジー焼き
・味噌汁
・牛乳

今日の主食は秋らしくきのこが入ったおこわでした。先にお釜でもち米入りのご飯を炊いてから別のお釜で調理しておいた具と混ぜて出来上がりです。写真は調理員さんがしっかり混ざるよう勢い良く混ぜているところです！今日のような混ぜご飯の日は、ご飯が炊けた時、具が出来上がった時、ご飯と具が混ざった時の合計３回しっかりと温度が85度以上いっているかを確かめています。
えのきたけ・しいたけ・まいたけの３種のきのこが入った少し贅沢な香り高いおこわでした☆