1月23日～1月30日は、学校給食週間です。

学校給食の意義や役割を広く知ってもらうための全国的な取組期間です。

児童生徒、教職員、保護者、地域住民が「学校給食」について理解を深める機会として設定されています。

八王子市の学校給食は「旨みたっぷり」

　薄味でもおいしい給食になるひみつは、食材から「旨み」を引き出す工夫をしているからです。

今日のオニオンスープも、玉ねぎを茶色になるまでしっかり炒めて、うま味を引き出しています。

汁物やスープのだしは、削り節、昆布、煮干しなどから、毎日丁寧にだしをとっています♪