今日の給食は、
・チキンライス
・白いんげん豆のスープ
・フレンチサラダ
・ゆずのカップケーキ
・牛乳　　　　　　です。

＜八王子産＞
　人参、キャベツ、ゆずジャム

★ゆずのカップケーキ・・ゆずジャムをケーキの生地に混ぜ込み、上にものせてオーブンで焼きました。
　このゆずジャムは、八王子の自然豊かな山の中にある小津町で、小津倶楽部のみなさんが大切に育てたゆずを、八王子市の調理員さんが収穫しておいしいジャムに加工してくれたものです。収穫した量は約5000個、重さは約170Ｋｇにもなったそうです。
　ゆずの香りと少しほろ苦さを感じることのできるおいしいケーキができました。