今日の献立
・タンメン
・うずらの煮卵
・アップルパイ
・牛乳

〜アップルパイ〜
リンゴは皮をむき１/８カットにしてからスライスにします。砂糖とレモン汁
を加えて良く混ぜてしばらく置いておくと水がでてきます。そうしたら火に
かけリンゴを軟らかく煮て取り出し、残った汁に水溶きコーンスターチを加
えてとろみを付けリンゴを戻して全体にとろみが付いたら中身の出来上が
りです。餃子の皮で、春巻きを包む要領で巻いていき水溶き小麦粉で糊を
して１７０度の油で揚げました。もちっとしていて中身がとろっとおいしく揚が
りました。（*＾＾*）ｂ