豚挽肉とたまねぎ、卵、塩、こしょう、に小麦粉を入れてよくこねたものを、小さく丸めて茹でます。
その茹で汁を使って野菜を煮込み、小麦粉をバターで炒めて作る手作りのホワイトソースを入れて作ったクリームシチューに、肉だんごを入れます。
まろやかなシチューが出来上がりました。
寒い日は、野菜がたっぷり入ったシチューがいいですね、からだがポカポカ温まります。