今日の献立
・あんかけ焼きそば
・さつまいもの重ね煮
・果物（早香）
・牛乳
〜今日の地場野菜〜
【人参】　　　犬目町・坂本Ｆ
【長葱】　　　犬目町・坂本Ｆ
【白菜】　　　楢原町・鈴木Ｆ

〜さつまいもの重ね煮〜
さつまいもは、皮をむき１センチ位のいちょう切りにして水にさらします。
りんごも皮をむき１/８にして５ミリにスライスして塩水にさらしておきます。
バター・砂糖・水を溶かした中にさつまいもを入れて弱火でコトコト煮て、
少し火が通ってきたら、りんごを加えて軟らかくなるまで煮ます。今日の
さつまいもをとても甘くてホクホクでしたよ〜♪