本日の献立
　・麦ごはん
　・牛乳
　・擬製豆腐
　・ひじきの煮物
　・のっぺい汁
　〜のっぺい汁は全国のいろいろなところにある
　郷土料理です。その土地でとれる野菜と肉類を
　いれてつくります。のっぺい汁の名前の由来は
　のっぺりとしたとろみのある料理から「のっぺ」
　や「のっぺい」や「のっぺい汁」などいろいろ
　な呼び方をしています。
　　今日は八王子産の人参・里芋・大根を使用し
　てつくりました。