今日の献立
・若竹うどん
・若草だんご〜あんこ添え〜
・果物（美生柑）
・牛乳
〜今日は、よもぎの葉を入れた若草だんごです。白玉粉を水の代わりに
豆腐でこねて、よもぎ（ペースト状）を入れなじませて、上新粉を入れて
良〜くこねたら、生地を休ませます。沸騰した釜に丸めただんごを入れます。
だんごが浮いてきてしばらくしてから、温度（中心温度）を測り、上がって
いれば茹で上がりです^^/~