キッシュは、生クリーム・牛乳を入れた卵液に、具材にほうれん草やハム・いもなどを入れ蒸しあげた料理です。

今回の分量は、
卵液は、卵１個に生クリーム５ｇ牛乳２０ｇ塩０．５ｇこしょう少々。
具材は、ほうれん草１０ｇハム５ｇチーズ４ｇの組み合わせでした。
それを、紙カップに入れ、蒸しあげました。
お好みで、いろいろな具材を入れお楽しみください。じゃがいもなどでもおいしくできます。