平成24年9月26日(水)献立
- 公開日
- 2012/09/26
- 更新日
- 2012/09/26
今日の給食
・ししじゅうし
・焼きししゃも
・芋の子汁
・くだものプルーン
・牛乳
ししじゅうしは、沖縄の郷土料理を給食風にアレンジした料理です。ししは「肉」、じゅうし「混ぜご飯」の意味があります。豚肉と昆布を使った混ぜご飯にです。
人気があり、残りの少ない献立です。
汁の小松菜と長ねぎは八王子産の野菜を使いました。
果物は、今が旬の生プルーンです。栄養豊富で、特に鉄分が多く含まれています。ドライプルーンは有名ですが、最近は流通の関係で、生のものも多くみられるようになりました。