姉妹都市「小田原」のブランドたまねぎ

『下中たまねぎ』を使いました。

ごはん

手づくりふりかけ

ニギスのから揚げ

下中たまねぎの肉じゃが

ごまあえ

牛乳

です。

小田原の下中地区は、昔からたまねぎの名産地でした。

こだわりの有機肥料と海の風、暖かい気温により、

やわらかくあまいたまねぎが育ちます。

小田原市では、有機肥料の確保が年々課題になっていました。

  八王子市内の小中学校の給食で下中たまねぎを使ったことを

きっかけに、八王子の有機肥料も取り入れて栽培されるように

なりました。