🍚4月22日のこんだて🍚

・たけのこごはん
・魚の唐揚げ
・田舎汁
・茎わかめのきんぴら

『たけのこ』のおはなし
たけのことは名前の通り、竹のこどもで
若い竹の芽です。竹の芽が土の中から頭をだした
ところを掘り起こします。

たけのこは春が旬です。
旬とは、その食べ物がたくさんとれて、
味もおいしく、栄養がある時期のことです。
たけのこは、掘り起こさずにそのまま成長させると
１０日ほどで竹になるくらいとても成長が早いです。
そのため、たけのこを収穫できる期間はとても短いです。