🍚3月6日のこんだて🍚

・ごはん
・青のりふりかけ
・ゆず香る鶏の照り焼き
・根菜ごまみそ汁
・野菜のおかか和え
・みかん

◎八王子産のゆずを味わおう！
八王子の自然豊かな山の中には、
たくさんのゆずの木が立ち並びます。
八王子市の調理員さんが力を合わせて
ゆずを収穫してゆずジャムを作りました。

収穫した量は約5000個（重さ17ｋｇ）！！
ゆずの枝には「とげ」がたくさんついています。
一つ一つ丁寧に切り落としました。

今日の給食では調理員さん手作りの
「ゆずジャム」をつかって
ゆず香る鶏の照り焼きをいただきます。
今日のお米はこんぶを一緒に入れて炊きました。