★☆１０／４の献立☆★

・秋月ごはん
・石垣揚げ
・八王汁
・ゆかり和え


《八王子城御膳》
・秋月ごはん
黒米をいれて色づけしたごはんに、甘く煮た栗が入ったごはんです。
秋の夜空に浮かぶ美しい月を黒米と栗で表現しました。

・石垣揚げ
八王子城には敵の攻撃を防ぐために石垣がありました。
衣に白ごまと黒ごまを混ぜ、石垣に見立てました。

・八王汁
八王子の名前の由来になった八人の王子にちなんで、八王子でとれる八種類の野菜を入れた汁ものです。