今日の給食は、ごはん、鯖の竜田揚げ（香味ソースかけ）、茎わかめのきんぴら、けんちん汁、牛乳です。「竜田」は奈良県の北西部を流れる竜田川のことです。竜田揚げは赤褐色の表面に所々片栗粉色の白い部分が紅葉の流れる竜田川に見立てたことからよばれました。ながねぎ、にんにく、根しょうがで作った香味ソースが鯖をさっぱりした味にかえてくれます。