今日の給食はジャージャー麺、中華風コーンスープ、果物（冷凍みかん）、牛乳です。ジャージャー麺は中国北部の家庭料理の一つとされています。給食風にアレンジして出してみました。「具」の色は薄めですが、ピリッと豆板醤（とうばんじゃん）のきいた肉みそに仕上がりました。きゅうりは食べやすくする為、すべて手で千切りにしました。