八王子産パッションフルーツは17名の生産者さんが栽培してくださっています。パッションフルーツは南国で作られるイメージがありますが、八王子市でもたくさん作られていて、みなさんの成長に必要な栄養をたくさん含む「スーパーフルーツ」です。「クダモノトケイソウ」とも呼ばれる不思議な花が咲きます。夏休みに八王子市の調理員さんが収穫された約5,800個（340ｋｇ）を絞って、果汁にしてくれました。給食室ではこの果汁を砂糖とともに煮込んで「パッションフルーツソース」を作りました。八王子市の調理員さんからメッセージをいただきました。

「子どもたちに八王子で収穫した農産物を知ってもらいたい、味わってもらいたい、そんな想いで、果汁を絞りました。この果汁を使って、おいしい給食を作ります。」以上です。

当日はヨーグルトとともに美味しくいただきました。「はちみつみたいに美味しいね」そのような感想も聞こえました。