21日の給食は日本遺産献立の一つ「八王子城御膳」の秋月ごはん、石垣揚げ、即席漬け、八王汁、牛乳です。

日本遺産とはたくさんの人に日本の魅力を伝えるために国が認定する制度です。地域にある形のあるもの（お城や彫刻など）や形のないもの（古くから伝わるお祭りや踊りなどの文化財）を組み合わせて、その地域の歴史や文化の魅力がまとめられています。令和2年6月、八王子のストーリーが日本遺産に認定されたことを記念し、日本遺産献立が誕生しました。さらに素晴らしいことに令和8年9月1日に認定継続されました。
今日はその一つ「八王子城御膳」です。

その昔、北条氏照という戦が上手な武将がいました。氏照は敵から攻撃されないように、険しい山に石垣を備えたお城を造りました。

その場所には牛頭天王（ごずてんのう）という八人の王子をまつった「八王子神社」があったので、「八王子城」と呼ばれるようになりました。