13日の給食は、ごはん、八宝菜、下中たまねぎのスープ、豆黒糖、牛乳です。今日は6月に続いて二回目の登場の「下中たまねぎ」を使った「下中たまねぎのスープ」をいただきました。

平成28年に八王子市と神奈川県小田原市は姉妹都市になりました。小田原の下中地区は昔から「たまねぎ」の名産地でした。こだわりの有機肥料と海の風、暖かい気温により、やわらかくあまい「たまねぎ」が育ちます。

八王子市内の小中学校の給食で「下中たまねぎ」を使ったことをきっかけに、八王子の有機肥料も取り入れて栽培されるようになりました。こうした取り組みを通して姉妹都市のつながりが深まっています。