下中たまねぎの肉じゃが 2
- 公開日
- 2026/06/30
- 更新日
- 2026/06/30
給食室より
皮をむき、上下を切り落とし、肉じゃが用に切ります。柔らかいので、ほとんど玉ねぎの姿が見えなくなってしまいましたが、甘みのあるおいしい肉じゃがに仕上がりました。
八王子市内の小中学校の給食で下中たまねぎを使ったことをきっかけに、八王子の有機肥料も取り入れて栽培されるようになりました。こうした取り組みを通して姉妹都市のつながりが深まっています。
