6月25日の給食
- 公開日
- 2026/06/25
- 更新日
- 2026/06/25
給食室より
25日の給食は、ガーリックライス、ますのレモン風味、ピッティパンナ、豆のスープ、牛乳です。FIFA(フィファ)ワールドカップ2026日本と対戦するスウェーデン」の料理を食べます。スウェーデンは南北に長く、地域によって食文化も特徴が変わります。海に囲まれているため、鮭やニシンなどの魚介類が豊富です。ますのレモン風味には「トラウトサーモン」を使いました。海で養殖した「ニジマス」です。皮に赤い部分がありますが、えさに含まれる天然色素によるものです。とても柔らかく食べやすい「マス」でした。
「ピッティパンナ」はスウェーデンに昔からある「家庭料理」で、「ピット」は「小さいもの」、「パンナ」は「フライパン」という意味です。スウェーデン料理に欠かせないじゃがいもとたまねぎ、肉などを炒めて塩・こしょうで味つけしたシンプルな炒め物です。スウェーデンはカトリック教徒が多いため、金曜日に断食します。その前日の木曜日は栄養豊富なエンドウ豆を入れたスープを食べる習慣があり「エンドウ豆のスープの日」と呼ばれています。給食では「ひよこ豆」を使って作りました。