小麦粉、バター、サラダ油で作った手作りルーを加えて、さらに煮込んだら出来上がりです。甘みのあるおいしい八王子産キャベツのクリーム煮に仕上がりました。

キャベツ生産者の河井さんからメッセージをいただきました。「皆さんが毎日勉強しているのと同じように、私ももっとおいしい野菜を作るにはどうしたらいいか、毎日勉強しています。キャベツの種は約1ミリメートルくらいのとても小さな粒です。それが太陽や雨によって、大きなキャベツが作られます。皆さんの体も普段食べているもので作られます。ごはんをしっかり食べていろいろなことにチャレンジしてみてほしいと思います」以上です。おいしい野菜作りのために大人になっても勉強していらっしゃるのですね。大事に育てていただいた「おいしいキャベツ」をできる限り残さず食べていきたいですね。

今日は中学部3年生の教室で水分補給のお話をしました。「のどがかわいた」と思うのは体からの「水分補給必要！」のサインです。できれば、そのサインが出る前に自分から積極的に水分補給を行っていきましょう。