2006年に八王子市と台湾の高雄市が海外友好交流都市となりました。そして、いろいろな交流が行われている中で、八王子・台湾友好交流協会から高雄市の特産品である金鑚（きんさん）パイナップルが寄附され、本日給食に登場しました。納品されたほとんどのパイナップルの皮の色がオレンジ色で、普段見かけるパイナップルの皮は緑色であることから、かなり熟しているものと思われます。全長は26ｃｍほど。葉の部分は約12ｃｍ、実の部分は約14ｃｍほどでした。葉と底を切り取り、きれいに洗浄します。