１１月２８日（水） さんまのかばやき丼 けんちん汁 煮浸し 牛乳
- 公開日
- 2012/11/28
- 更新日
- 2012/11/28
本日の給食
【さんまのかばやき丼】は、昔から給食の定番ですね。
さんまに、おろししょうがと酒・しょうゆで下味をつけておき、
片栗粉をつけて油で揚げます。
しょうゆ・さとう・みりん・水を
４：２：５：５の割合で煮立ててたれを作ります。
揚げたてのさんまにたれをかけて、ごはんにのせていただきます。
