今日の献立

★ごはん

★鯖のごまみそ煮

★きりたんぽ汁

★もやしのからし和え

★牛乳

100年フードで今回食べるのは、秋田県大館市で江戸時代から続く郷土の料理「きりたんぽ」です。

「きりたんぽ」は江戸時代から親しまれている家庭料理で、ごはんをつぶして串にさして焼いて作ります。比内地鶏のだしに地元の具材ときりたんぽを加えて作る鍋料理、「きりたんぽ鍋」が有名です。

今日の給食では、きりたんぽと鶏肉の入った「きりたんぽ汁」を食べます。秋田県の郷土料理を味わいましょう！