今日の献立

※　はち大根おろしスパゲティ
※　海藻サラダ
※　クリームスープ
※　りんごジュース

主な食材の産地

えのき・・・・・・・長野
もやし・・・・・・・栃木
玉ねぎ・・・・・・・兵庫
人参・・・・・・・・徳島
パセリ・・・・・・・千葉
じゃが芋・・・・・・鹿児島
大根・・・・・・・・八王子
きゅうり・・・・・・八王子
キャベツ・・・・・・八王子

今日は八王子産の大根を使用した はち大根おろしスパゲティを作りました。
八王子産の春大根は2月下旬から4月にかけて時期をずらしながら種を蒔き、4月から7月上旬に収穫します。
春小町や夢ほまれ といった品種で甘みがありとてもみずみずしいのが特徴です。
２５キロの大根をおろすので今日は機械を使ってすりおろしました。