今日の献立

　　　★メキシカンライス　★じゃがいものポタージュ

　　　★コロコロ豆サラダ　★牛乳


　今日のスープは　ポタージュ　という名前です。フランス生まれの　スープです。とろみのある　スープで、今日は、今が「旬」の新じゃがをたくさん使いました。ベーコン、たまねぎをよ炒め、じゃがいもと水を入れて柔らかくなるまで煮てから、ミキサーにかけます。塩コショーで味を調え、最後に生クリームとパセリを入れて出来上がりです。