10月1日の給食
- 公開日
- 2018/10/01
- 更新日
- 2018/10/01
今日の給食
今日の献立
★八王子かてめし ★夕焼け小焼け焼き
★桑の葉団子汁 ★野菜のおかかあえ ★牛乳
八王子は、昔「桑の都」と呼ばれ、絹織物産業 ・養蚕業がとても盛んでした。今も全国有数のネクタイの生地の産地として発展を続けています。今日は、桑の葉の粉末を入れた団子の汁です。かてめしの「かて」は、まぜるという意味です。昔、お米はとても大切な食べ物で、たくさん食べられませんでした。そこで、野菜などをごはんとまぜて、量を増やしたのが始まりです。