今日の献立

　　　★野沢菜ごはん　★山賊焼き　★太平汁

　　　★きのこと野菜和え　★牛乳

　今日は、長野県の郷土料理です。「山賊焼き」は、下味を付けたとり肉に、でんぷんをからめて揚げます。油で揚げているのに、山賊焼きというのは、山賊（山に住む泥棒）がものをとりあげる（鳥揚げる）のごろ合わせからきています。