5月13日(水)旬の食材・新ごぼう
- 公開日
- 2015/05/14
- 更新日
- 2015/05/14
今日の給食
【献立】
☆ドライカレー
☆わかめのサラダ
☆ごぼうチップス
☆牛乳
【食育メモより】
●「新ごぼう」のおはなし
ごぼうの旬は秋から冬にかけてですが、新ごぼうの旬は4月から6月です。新ごぼうは秋に植えて、まだ小さくて若い今の時期に食べるごぼうです。新ごぼうは、やわらかく、味や香りがやさしくて、とってもおいしいです!
●「ごぼう」○×クイズ!
ごぼうを食べている国は日本だけである。
○か×か?
正解は○
ごぼうは「根っこ」の部分を食べています
「根っこ」を食べるのは日本だけといわれています
外国では薬にしたり ごぼうの若い葉をサラダとして食べるそうです
【主な産地】
こめ 山形
ねしょうが 熊本
にんじん 静岡
たまねぎ 淡路
きゃべつ 茨城
ごぼう 千葉
ぶたにく 宮崎