学校日記

5月13日(水)旬の食材・新ごぼう

公開日
2015/05/14
更新日
2015/05/14

今日の給食

       【献立】
       ☆ドライカレー
       ☆わかめのサラダ
       ☆ごぼうチップス
       ☆牛乳

【食育メモより】
●「新ごぼう」のおはなし 
ごぼうの旬は秋から冬にかけてですが、新ごぼうの旬は4月から6月です。新ごぼうは秋に植えて、まだ小さくて若い今の時期に食べるごぼうです。新ごぼうは、やわらかく、味や香りがやさしくて、とってもおいしいです!
●「ごぼう」○×クイズ!
ごぼうを食べている国は日本だけである。
○か×か?
正解は○
ごぼうは「根っこ」の部分を食べています
「根っこ」を食べるのは日本だけといわれています
外国では薬にしたり ごぼうの若い葉をサラダとして食べるそうです

【主な産地】
       こめ       山形
       ねしょうが    熊本
       にんじん     静岡
       たまねぎ     淡路
       きゃべつ     茨城
       ごぼう      千葉
       ぶたにく     宮崎