今日の献立は、エッグカレー　牛乳　かぶのスープ　くだものです。
今日のくだものは、いよかんです。

かぶは、春の七草の「すずしろ」のことです。鈴の形に似ていることから名づけられたそうです。昔から胃腸をあたためる野菜として、薬のように大切にされてきました。
煮込みすぎると、溶けてしまうので、火の通し具合に気を付けて作りました。

☆栄養士　小澤☆